Jagnjeca Kapama

Zahvaljući kombinaciji jagnjećeg mesa spanaća i začinskih biljaka ovo jelo zauzima posebno mesto na svim jelovnicima. Tradicionalno jelo bez kojeg nema uskršnje trpeze. Ovo je recept iz stare tradicionalne kosovske kuhunje.

istorijski muzej srbije cena ulaznice ispiranje usiju novi sad cena ivancic i sinovi probiotic forte ivo andrić smiješni citati ivo andric quotes ispiranje usiju kod kuce ivona pantelic cerka ivo andric citati o zivotu sudbini

Jagnjeca Kapama Sa Zeljem Coolinarika

Jagnjeca Kapama 76 Serbian Recipes European Food Food

Jagnjeca Kapama Sa Spanacem Coolinarika

Jagnjeca Kapama Tradicionalno Jelo Bez Kojeg Nema Uskrsnje Trpeze Recept

Jagnjeca Kapama Ukusan Recept Koji Su I Turci Preuzeli Od Nas Stvarukusa

Jagnjeca Kapama Recept Youtube

3 glavice crnog luka.

Jagnjeca kapama. 2 kašike aleve paprike. Voda za nalivanje. Jagnjeća kapama je jedan od starih recepata ovog regiona. Veoma logično imajući u vidu da su osnovni sastojci jagnjetina mladi luk i mlado zelje ili spanać svi sastojci koji bi trebalo da budu dostupni isključivo s proleća.

Izvorno jagnjeća kapama je prolećno jelo. Sećam se kada sam bila dete ovo jelo je često bilo na našoj trpezi. Dodaje se i spanać ili blitva i kiselo mleko na kraju kad se poslu. 1 kg jagnjetine plećka 2 kašičice suvog začina.

Recept ovo tradicionalno jelo može se spremiti i sa drugim vrstama mesa a zahvaljujući činjenici da spanać možemo kupiti i zimi više nije rezervisano samo za dane uskrsa. Recept za ovo starinsko a veoma ukusno jelo sastoji se iz dve namirnice meso i mladi luk. Glavni sastojci su spanać i jagnjetina i upravo zbog toga su ga i turci preuzeli od srba. 1 veza mladog luka.

800g jagnjetine 1 glavica luka 1 struk praziluka 500g spanaća 1 2 l bujona ili supe od kocke brašno ulje so mlevena crvena paprika ovčije kiselo mleko priprema. Otac i majka su obožavali jagnjeću kapamu a mi deca smo bežali iz kuće zbog mirisa jagnjetine. Sa razvojem moderne trgovine i dostupnosti namirnica bezmalo preko cele godine u kapami.