Hleb Od Heljde
čak i vikipedija na nekim od nasih jezika svrstava heljdu pod žitarice.
Hleb od heljde. Mnogi misle da je heljda žitarica što je pogrešno pošto heljda ne spada u porodicu trava kao ostala žita. Sastoji se od nabubrele sirove heljde čia semenki i malo lana. Hleb od heljde je čuven i po veoma prijatnom ukusu te njegovo konzumiranje ne predstavlja samo preporuku već i zadovoljstvo. Hleb od heljde potiče iz azije mada se najviše koristi u zemljama istočne evrope gde se u narodu naziva grečka.
Zagrejati rernu na 250 stepeni hleb premazati hladnom vodom zaseći na par mesta oštrim nožem i staviti da se peče. Hleb od heljde čiji vam recept donosim je rešio moj problem. Posle 15 minuta smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći dok se ne odvoji od ivica pleha. Ne sadrži brašno niti cele žitarice da podsetim heljda nije žitarica već trava.
Vjerovatno zbog toga što se sjeme ove biljke koristi na isti način kao i sjeme zitarica. Heljdino brašno je brašno bez glutena pa tako bez upotrebe kvasca pri mešenju mogu da ga jedu dijabetićari osobe podložne alergijama takodje svi oni koji nisu tolerantni na gluten pri držanju bilo koje dijete kao i kod pojave gihta i u hrono ishrani. Beskvasni hleb od heljdinog brašna. Recept za hljeb od heljde sa ili bez bijelog brasna.
Heljdin hleb je hleb koji se bazira na heljdinom brašnu koje se dobija mlevenjem u prah sitnog zrna heljde. Sadrži li hleb od heljde kalorije. Obogaćen je semenkama suncokreta. U ovim krajevima se ovo pecivo može naći na stolu bilo da je reč o doručku ručku ili večeri.
Opet ta heljda ali ko je do sada nije upoznao nek pozuri zato sto je odlicna i zdrava evo jednog jednostavnog recepta za hljeb od heljde mozda se nekom i dopadne. Hleb od heljde bez glutena recept. Porast popularnosti ove namirnice sve je veća poslednjih nekoliko godina. Hleb od heljde takođe pospešuje i sam proces varenja omogućujući našem organizmu bržu i efikasniju probavu.